水切芝麻面包

产品详情

产品名称：水切芝麻面包
项目	外观指标
规格	57g
单位重量（g/个）	57±2
外形尺寸：中心直径（mm）	100±5
外形尺寸：底层厚度（mm）	17±2
外形尺寸：总高（mm）	45±3
切痕宽度（mm）	17.5±7.5

产品描述：以小麦粉，果葡糖浆，植物油，食盐，酵母，水为主要原料经搅拌面团，整形，发酵，水切，烘烤，切割，包装等工艺制作而成；产品外观呈圆冠状，顶部有一道水切切痕、色泽均匀一致、内部气孔均匀，纹理清晰，组织细腻呈海绵状，有弹性，轻按能复原，具有发酵和烘烤后的面包香味，松软适口。